Pokazywanie postów oznaczonych etykietą biegunka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą biegunka. Pokaż wszystkie posty

rokitnik

Zioła mają właściwości lecznicze. Już nasze babcie wiedziały o cudownym działaniu ziół. Rokitnik zwyczajny to roślina opisywana w księgach medycznych datowanych na VIII wiek n.e. Obecnie rokitnik sadzony jest jako krzew ozdobny w ogrodach i parkach, a od niedawna wprowadzono go do uprawy jako krzew owocowy. Dzięki badaniom nad składem rokitnika opisano substancje czynne farmakologicznie, co pozwoliło wykorzystać różnorodne właściwości.

Rokitnik w ziołolecznictwie

Rokitnik zwyczajny to roślina szakłakowata z rodziny oliwkowatych. Nazywana bywa rosyjskim ananasem. Rokitnik syberyjski stosowany jest w Rosji. Występuje w Europie i Azji. W Polsce rośnie nad Bałtykiem na wydmach, tworząc tam gęste zarośla. Rokitnik jest odporny na zimno i suszę. Roślina jest wiatropylna. Owocami rokitnika są pomarańczowe pestkowce, soczyste, aromatyczne, o charakterystycznym kwaśno-cierpkim smaku. Zawierają dużo witamin (A, B, C oraz E). Owoce utrzymują się na roślinie przez całą zimę, aż do wiosny.

Owoce rokitnika zwyczajnego są wykorzystywane w ziołolecznictwie. Są bogate w witaminę C. Zawartość jest różna w poszczególnych odmianach i zależy od miejsca występowania danej rośliny. Rokitnik zwyczajny zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego. Owoce rokitnika bogate są w flawonoidy, kwasy organiczne oraz wolne aminokwasy, których w owocach znaleziono aż 18. Olej rokitnika jest bogaty w kwas palmitynowy. Zawiera także witaminę E i betakaroten.

cząber ogrodowy

Satureja hortensis Foto © Biopix: JC Schou
pieprzyk, dzięcielina (Satureja hortensis)

Pochodzi ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego. Należy do rodziny wargowych (Labiatae), która dostarcza wielu ziół leczniczych (tymianek pospolity, macierzanka piaskowa, szanta, szałwia lekarska, mięta, rozmaryn, lawenda, melisa, hyzop, majeranek, bazylia). Temperatura ich suszenia ma duży wpływ na ilość zachowanych substancji czynnych. Podczas suszenia nie należy przekraczać temperatury 35 st. C., co uchroni substancje lotne (olejki eteryczne) zlokalizowane we włoskach gruczołowych. Spośród licznych odmian cząbru najlepszy jest bałkański (bułgarska czubrica), który ma silniejsze działanie niż cząber uprawiany w Polsce.

Cząber ogrodowy częściej gości w naszej kuchni niż domowej apteczce. Warto jednak docenić korzystne oddziaływanie tego zioła na układ pokarmowy i moczowy.  

Skład i działanie 
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) zawiera olejek lotny, garbniki, sole mineralne i substancje śluzowe. W wyciągu z ziela cząbru stwierdzono także obecność kwasu rozmarynowego o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym. W składzie olejku eterycznego znajdziemy przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze fenole (tymol i karwakrol) oraz monoterpeny o działaniu przeciwzapalnym i rozkurczowym.